El precio de los huevos en Estados Unidos ha alcanzado un nuevo récord en febrero, con un promedio de 5,90 dólares por docena, impulsado por el impacto de la gripe aviar en la producción. Esta situación afecta a los consumidores previo a las celebraciones de la Pascua cristiana y judía, marcando el tercer año consecutivo con alzas significativas en el costo de este producto.
La crisis se debe a la necesidad de sacrificar más de 166 millones de aves desde el inicio del brote, reduciendo drásticamente la oferta. Aunque el Departamento de Agricultura de EE.UU. reportó una leve mejora en la disponibilidad de huevos, los precios siguen siendo elevados y podrían mantenerse altos hasta que la producción logre estabilizarse.
El gobierno ha destinado más de 1,000 millones de dólares en medidas para mitigar la crisis, incluyendo apoyo a los productores y la investigación de posibles vacunas. Sin embargo, expertos advierten que la normalización de los precios podría tardar varios meses, especialme
